悠天
- けっして飲み飽きず、
辛口ながらも強く印象に残る酒ー「悠天 」
辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と純米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。
原料へのこだわりはもちろん、最高の美味しさを求めて製法にも吟味を重ね、
辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ涼冷え(15°C)のほか、常温(20°C)などでもおいしく いただけます。お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。
越乃梅里
越乃梅里 大吟醸原酒
［越淡麗 磨き35％］ 720ml
35％精米の大吟醸ならではの純粋で華やかな吟醸香と、雑味のない綺麗な味わいが特徴のプレミアム大吟醸です。契約農家で栽培した新潟県の最高級酒米「越淡麗」のみを贅沢に35％まで磨きあげ、芳醇な香りと淡麗でありながら濃醇という、“うま味”と “キレ”の両方を実現しました。さらに、原酒のまま火入れを行い、氷温熟成することで、原酒ならではの純粋かつフレッシュな香りとまろやかな味わいが活きた、思わず笑みがこぼれる一品に仕上げました。
越乃梅里 純米吟醸
蔵出し原酒 720ml
“ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017”において、金賞を受賞した『越乃梅里 純米吟醸』の原酒です。原酒だからこそ味わえる日本酒本来の“うま味”と“香り”をご堪能いただけます。
新潟産の酒米「五百万石」のみを使用した、大吟醸クラスの精米で、純米ならではの旨味、後味のキレを実現しました。華やかな吟醸香と雑味のない味わいが特徴です。りんご、洋なしのようなフルーティで華やかな香りに、原酒＝濃いだけではなく、深みのある上品な味わいをお楽しみいただけます。
越乃梅里 純米大吟醸
［五百万石100％］720ml
やわらかな飲み口でクセがなく、極めて自然な旨みと華やかな香りが印象的な純米大吟醸です。
高品質な米産地として名高い新潟県の“五百万石”を100％使用し、淡麗かつ豊かな味わいを実現。日本酒の原料となる米を50％も磨きぬき、吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げた、ぜいたくなお酒です。おすすめの飲み方は、キリッと辛口な後味と旨みのバランスが、より絶妙になる涼冷え（15℃）。
常温（20℃）や、ぬる燗（40℃）にすると、大吟醸ならではの芳醇な香りがまろやかに広がります。
お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。
越乃梅里
純米吟醸 720ml
上品なコクと、極上のキレ。すっきりとして飽きのこない飲み口で“これぞ新潟の味”とも言える純米吟醸が完成しました。
やや辛口な味わいと、フルーティな吟醸香とのバランスが絶妙な仕上がり。大吟醸クラスの品質を日常的に楽しめる、クオリティの高さが自慢です。冷やしすぎると米本来の旨みを感じづらいため、15℃程度の涼冷えや常温（20℃）、ぬる燗（40℃）がおすすめです。