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酒造ブログ
ヤーンセーン！シンガポールダイニングばく亭 お酒の会
こんにちは営業の山川です。
昨夜は新潟市東区の人気シンガポールレストラン、「ばく亭」さまにて、
シンガポール料理と日本酒を楽しむ会を開催させて頂きました。
タイトルにもございましたように、「ヤーンセーン」とはシンガポール語で
「乾杯」という意味です。
シンガポールでは乾杯の際、大声で「ヤーンセーン」と叫ぶように言います。
「ヤー」の部分が長ければ長いほどお金がたまったり幸運がやって来るといわれているそうです。
↑の写真はシェフのエイドリアンさんがお料理の説明をしてくれています。
とても気さくで素敵なシェフです。
越乃梅里の菰樽も自然とお店に溶け込んでいます。
本日のお酒のラインナップは
・悠天 純米吟醸 （乾杯酒）
・越乃梅里 秋あがり （お燗）
・越乃梅里 吟醸 （吟醸ハイボール）
・越乃梅里 特別純米酒 （ワイングラスにて）
お料理は
・バクテー（豚のスペアリブ入りのスープ）
・クリスピー揚げワンタン
・海南チキン
・オリジナル海老チリ 揚げパン付き
・スペシャルビーフン
シンガポール料理と日本酒はとてもよく合うと好評でした♪
最後は記念撮影、ご参加の皆様のおかげ様で会は大盛況でございました。
ありがとうございました。
〒950-0017 新潟県新潟市東区新松崎2-2-7 MKビル１F
Open：ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
ディナー 平日18:00〜L.O.21:00
土日祝17:30〜L.O.21:00
※月曜日はランチのみ
Close: 火曜日 (火曜日が祝日の場合は翌水曜日がお休みとなります）
第4月曜日
カテゴリ:
2017年10月14日 12:13
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