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中国で有名な4大黒酢（
山西老陳酢
、
四川保寧酢
、
鎮江香酢
、
福建永春老酢
）。
中国最大・そして最古の酢の生産地であり、世界における酢の発祥地としても知られる中国・山西省で生まれた山西老陳酢はすべての黒酢の起源とされ、品質、味わいともに最高峰といわれています。 |
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酢の生産に最適な環境と技術を擁するこの山西省で、350年を超え受け継がれてきた伝統製法により作られた、DHC熟成三年
老陳酢
。
原材料である穀物には、契約農家の手で栽培された良質な
高粱
を使用。手間ひまをかけてていねいに発酵させる工程の途中では、大麦、えんどう豆などを加えます。さらに専用のかめに仕込まれ、3年もの期間をかけてじっくりと熟成させました。
酸味やうまみ、香りのバランスにすぐれた繊細でやわらかな味わいで、中国黒酢にある独特のクセが少ないため毎日の食卓に取り入れやすいのが魅力です。
健康や美容に役立つ優れた栄養価、そして長期熟成ならではの奥深くまろやかなコク、芳醇な香りをお楽しみいただけます。 |
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※よく振ってからお使いください。また、振りすぎると漏れることがありますのでご注意ください。
※開栓時、キャップで手指等を切らないようにご注意ください。
※原料由来の沈殿物（オリ）が発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
※開栓後はしっかりキャップを閉め、冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください。
※瓶は破損しやすいので、取り扱いには十分ご注意ください。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 |
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